Vrijdag 27/11/2020

Dubbel zoveel chocolatiers

Het aantal Belgische chocolatiers is in vijf jaar tijd verdubbeld. Dat meldt zelfstandigenorganisatie NSZ. Eind 2009 was er sprake van 259 chocolatiers in ons land, intussen zijn dat er 543. Ondanks de stijging zou niemand klagen over een dalende verkoop. Volgens het NSZ hebben heel wat bakkers zich omgeschoold of gespecialiseerd in chocolade, met als groot voordeel dat het nachtwerk dan wegvalt. Uit een rondvraag bij 41 chocolatiers blijkt ook dat chocolade voor mensen die kampen met allergieën steeds populairder wordt.

Meer over

Nu belangrijker dan ooit: steun kwaliteitsjournalistiek.

Neem een abonnement op De Morgen


Op alle artikelen, foto's en video's op demorgen.be rust auteursrecht. Deeplinken kan, maar dan zonder dat onze content in een nieuw frame op uw website verschijnt. Graag enkel de titel van onze website en de titel van het artikel vermelden in de link. Indien u teksten, foto's of video's op een andere manier wenst over te nemen, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234