✦
Driesterrenrestaurant Hertog Jan sluit
undefined
Hertog Jan, het driesterrenrestaurant van topchef Gert De Mangeleer en sommelier Joachim Boudens in Zedelgem, sluit eind december de deuren. Dat meldde het duo zaterdag. De Mangeleer en Boudens namen Hertog Jan in 2005 over, toen het nog een brasserie was. Een jaar later verwierven ze hun eerste Michelin-ster. De tweede volgde in 2009, de derde in 2011. Nu gaan ze nog een jaar door met Hertog Jan, maar op 22 december 2018 verwelkomen ze hun laatste gasten. "Onze grootste droom was om met Hertog Jan op een toppunt in onze carrière te stoppen", zeggen ze in een persbericht.
