Zondag 19/09/2021

Gastronomie

Dit zijn de tien duurste wijnen ter wereld

De duurste wijnen ter wereld zijn vooral afkomstig uit de Bourgogne. Beeld THINKSTOCK
De duurste wijnen ter wereld zijn vooral afkomstig uit de Bourgogne.Beeld THINKSTOCK

De Côte de Nuits uit de Franse Bourgogne is officieel de duurste wijn ter wereld. Voor een fles betaal je gemiddeld zo'n 13.856 euro. Dat blijkt uit een klassement van de '50 duurste wijnen ter wereld' dat Wine Searcher opstelde. Opmerkelijk gegeven: geen enkele bordeauxwijn haalde de top tien.

Om en bij de 14.000 euro, zoveel tel je neer voor een flesje van de duurste wijn ter wereld. Het gaat om een Grand Cru van de in 2006 overleden wijnbouwer Henri Jayer. Ook voor de overige wijnen uit het top tien-lijstje moet er gemiddeld zo'n 4.500 euro gerekend worden. Het gaat dan ook stuk voor stuk om bijzonder zeldzame wijnen, afkomstig van domeinen die vaak maar in een beperkte oplage voorzien.

Voor het opstellen van het klassement gebruikte Wine Searcher gegevens van meer dan 50.000 wijnkelders, handelaars en producenten over de hele wereld. In totaal werden de prijzen van meer dan 7 miljoen flessen geregistreerd.

Opvallend is dat de meeste dure wijnen dit jaar afkomstig zijn uit de Bourgogne. De eerste bordeauxwijn die in de lijst geregistreerd staat, is de Petrus Pomerol, en die komt pas op een achttiende plaats. Zo'n fles heb je voor gemiddeld 2.462 euro. Een échte reden voor het opmerkelijke hiaat is er volgens wijnkenners echter niet: Bourgogne en Bordeaux zouden elkaar gewoon om de zoveel jaren afwisselen als leveranciers van de duurste wijn ter wereld.

Het geheim van Henri Jayer

Waarom nu precies de wijn van Henri Jayer zo'n prijsbeest is geworden? Dat heeft waarschijnlijk te maken met een combinatie aan factoren. Ten eerste hield de oude wijnbouwer uit de Bourgogne er een weinig revolutionaire, maar wel zeer kwaliteitsvolle productiemethode op na. De 'puurheid' van de wijn stond bij Jayer steeds voorop.

Een tweede reden voor het opgedreven prijskaartje van de wijn is diens exclusiviteit. Het persoonlijke wijndomein van Jayer beperkte zich tot een totale oppervlakte van om en bij de 5 hectare. Daardoor blijft het aanbod van zijn Côte de Nuits beperkt, en de vraag ernaar groot. In de wijnwereld het ideale recept voor een kostelijke bedoening.

De voornaamste reden dat de Grand Cru van Henri Jayer het tot 'duurste wijn ter wereld' wist te schoppen, is waarschijnlijk echter toch de voorliefde voor de wijn bij Amerikaans wijnjournalist Robert M. Parker. De invloed van deze wijnkenner reikt zo ver dat zijn oordeel vaak bepalend is voor de prijs die een wijn meekrijgt. En laat dat oordeel bij de rode bourgogne van Henri Jayer nu net voortreffelijke hoogtes bereiken.

De 10 duurste wijnen ter wereld

1. Henri Jayer Richebourg Grand Cru, Côte de Nuits (rode bourgognewijn, Frankrijk): 13.853 euro

2. Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Conti Grand Cru, Côte de Nuits (rode Bourgogne, Frankrijk): 12.138 euro

3. Henri Jayer Cros Parantoux, Vosne-Romanée Premier Cru (rode bourgognewijn, Frankrijk): 8.052 euro

4. Egon Muller-Scharzhof Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese (witte moezelwijn, Duitsland): 6.044 euro

5. Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru, Côte de Beaune (rode bourgognewijn, Frankrijk): 5.220 euro

6. Domaine Georges & Christophe Roumier Musigny Grand Cru, Côte de Nuits (rode bourgognewijn, Frankrijk): 4.429 euro

7. Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese (witte moezelwijn, Duitsland): 4.290 euro

8. Domaine Leroy Musigny Grand Cru, Côte de Nuits (rode bourgognewijn, Frankrijk): 4.260 euro

9. Domaine de la Romanée-Conti Montrachet Grand Cru, Côte de Beaune (witte bourgognewijn, Frankrijk): 4.143 euro

10. Domaine Jean-Louis Chave Ermitage Cuvée Cathelin, Rhône (rode hermitage uit de Franse Rhône): 3.459 euro



Meer over

Nu belangrijker dan ooit: steun kwaliteitsjournalistiek.

Neem een abonnement op De Morgen


Op alle artikelen, foto's en video's op demorgen.be rust auteursrecht. Deeplinken kan, maar dan zonder dat onze content in een nieuw frame op uw website verschijnt. Graag enkel de titel van onze website en de titel van het artikel vermelden in de link. Indien u teksten, foto's of video's op een andere manier wenst over te nemen, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234