Dit moet u weten voor u gaat eten

In het nieuws

1. Swings eindigt zesde op 5.000 meter schaatsen, Kramer pakt derde gouden medaille

Bart Swings kon vanmorgen geen olympische medaille bemachtigen. De schaatser eindigt in de 5.000 meter op de zesde plaats. De Nederlander Sven Kramer pakt zijn derde olympische titel op rij in deze discipline. De Canadees Ted-Jan Bloemen pakte zilver, de Noor Sverre Lund Pedersen brons.

2. Darya Safai (N-VA): "Ik hoor in Vlaamse scholen dezelfde praat als in talibanscholen"

Het levensverhaal van Darya Safai kan je op zijn minst opmerkelijk noemen. In 1999 zat ze nog in een Iraanse cel omdat ze een studentenprotest had aangevoerd, en nu komt de tandarts op voor de N-VA. In De Zondag waarschuwt ze ons land voor de opmars van het islamisme. "Ik hoor in Vlaamse scholen dezelfde praat als in talibanscholen."

3. Componist Jóhann Jóhannsson onverwacht overleden

De IJslandse filmcomponist Jóhann Jóhannsson (48), bekend van onder meer Arrival, Sicario en The Theory of Everything, werd vrijdag dood teruggevonden in zijn appartement in Berlijn. Hij zou al enkele dagen spoorloos verdwenen zijn. Jóhannssons manager maakte het droeve nieuws bekend. 

Lees meer: Ons interview met Jóhann Jóhannsson in september: “Er klinkt altijd te veel muziek” (+)

4. Dit is 's werelds eerste fiets op waterstof

Elektrische fietsen rukken op, maar voor de batterijen bestaat er nu ook een interessant alternatief: waterstof. Een Franse firma presenteert de eerste waterstoftweewieler, die binnen twee jaar in de winkel staat.

5. Geen medaille voor wereldkampioen Seppe Smits in slopestyle

Snowboarder Seppe Smits is er vandaag op de Olympische Winterspelen niet in geslaagd een medaille te veroveren in de slopestylecompetitie. In de finale eindigde hij op de tiende plaats. "Ik ben heel tevreden over mijn performance op de Spelen, maar jammer genoeg heb ik vandaag niet kunnen waarmaken wat ik wou doen", zegt Smits.

6. #MeToo lijkt voorbij te gaan aan Trumps Witte Huis (+)

Opnieuw heeft een medewerker van de Amerikaanse president Donald Trump ontslag genomen nadat hij door een ex-vrouw was beschuldigd van huiselijk geweld. Trump neemt het op voor de mannen. "Levens worden verwoest op basis van een simpele beschuldiging", twitterde hij zaterdag.

Dit weekend in De Morgen

1. Emily Witt: "Ik heb ook seks gehad terwijl ik het niet echt wilde. Het is gewoon iets dat gebeurt, zeker als je jong bent." (+)

In haar boek Future Sex zoekt de Amerikaanse journaliste Emily Witt uit hoe vrij we nu écht zijn, vijftig jaar na de seksuele revolutie, en hoe het beter kan. "Dat porno vrouwonvriendelijk zou zijn, is zo'n typisch feministisch ding."

2. Robotica-professor Bram Vanderborght: "Ik krijg niet alleen mensenlijke berichten" (+)

Is een smartphone een spiegel? Strookt het onlineleven nog met de werkelijkheid? Matthias M.R. Declercq gaat wekelijks face to face, over swipen, liken en liegen. Vandaag: Bram Vanderborght (37), professor in de robotica (VUB).

3. Verzin eens een verhaal bij een gevonden polaroid

De Canadees Kyler Zeleny verzamelt echte foto’s en polaroids en fictieve anekdotes. De mooiste vind je in het oude familie­album. Vergeelde, beduimelde plaatjes. Op rommelmarkten zie je ze soms ook liggen, bakken vol.

4. Reizen: Upper Mustang (+)

Mustang, die iconische naam, staat ook voor een rustig en ietwat geheim stukje Himalaya in Nepal met als naam Upper Mustang of ‘het verloren Koninkrijk van Lo’. Tot 2008 was dit effectief een boeddhistisch en ­soeverein koninkrijk, met een koningshuis en een geliefde koning die het beter vond voor zijn volk om buitenstaanders niet zomaar in ­groten getale toe te laten.