Zondag 24/10/2021

DEURLE

Voorgerecht: € 5,75 - € 7,50 Hoofdgerecht: € 11,50 - € 17 Nagerecht: € 8

Ma tot za 11u30 tot 14u30 en van 18u tot 21u

Bestond er een prijs voor de geestigste restonaam, dan ging die naar het supergezonde veggie restaurant Markies de Salade.

De beruchte Markies de Sade, naar wie de naam knipoogt, had vast gegniffeld met de locatie: langs het verlengde van de Kortrijksesteenweg alias de Chaussée d'Amour in Latem, met zicht op een kabardoesjke én met huisnummer 69. "Een tijdelijke stek, maar zeker tot september zitten we hier", vertelt de uitbater. Plantaardig en gezond zijn de ordewoorden bij deze markies, die niet aan vlees doet noch aan tarwe, gluten, geraffineerde suikers, zuivel of soja. Dat betekent niet dat je alleen sla krijgt: er zijn ook warme gerechten, weliswaar nooit boven de 45° verhit.

Als voorgerecht komen er vegan kipspiesjes met pindasaus (€ 5,75): qua omvang eerder een amuusje, maar lekker mals, met een krokant korstje en nauwelijks van 'echt' te onderscheiden. We drinken er biowijn uit de Camargue (€ 4,30) bij, een bionade (€ 3,95) en een appelsap (€ 3,75). Bij de pompoensoep (€ 7,50), een smaakexplosie met gember en curry, hoort een snee verrassend brood.

Ik blijf in India met het stoofpotje van kikkererwten (€ 16), gepresenteerd in een diep wit bord, en op smaak gebracht met kurkuma, komijn en koriander. Gezond? Ongetwijfeld, maar ook een tikje saai. Dat hoor ik ook aan de overkant, waar de spaghetti met ballen (€ 15,50) van kidneybeans er maar met matig enthousiasme in gaan. Gelukkig verdrijft de pittige saus de wat eentonige smaak. De groentecurry van broccoli, erwten en spinazie met gebakken krieltjes in de schil (€ 15,50) naast mij scoort iets beter, maar ook daar slaat de verveling na driekwart bord toe. We vertrekken met een dubbel gevoel: we hebben supergezond, verantwoord en redelijk smakelijk gegeten. Maar waarom zo'n eind rijden als je in een stad woont vol even lekkere alternatieven?

Meer over

Nu belangrijker dan ooit: steun kwaliteitsjournalistiek.

Neem een abonnement op De Morgen


Op alle artikelen, foto's en video's op demorgen.be rust auteursrecht. Deeplinken kan, maar dan zonder dat onze content in een nieuw frame op uw website verschijnt. Graag enkel de titel van onze website en de titel van het artikel vermelden in de link. Indien u teksten, foto's of video's op een andere manier wenst over te nemen, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234