Zondag 20/09/2020

Aangeboden door Lidl

Wat is dit?

'Aangeboden door Lidl ...' is content gemaakt in opdracht van en betaald door een adverteerder, geproduceerd door de commerciele afdeling van DPG Media. De journalisten van De Morgen zijn hier niet bij betrokken.

De cocktail die gin-tonic van de troon kan stoten: zo maak je een Gin Fizz

Anno 2018 wordt naarstig voortgeborduurd op de gin-tonictrend. Kijk maar naar bartender David Lebeer van The Cobbler, die zich dankzij zijn Gin Fizz de beste bartender van België mag noemen. Wie weet stoot net die voorloper van de gin-tonic het populaire drankje nu van de troon.

Wat heb je nodig?  (1 cocktail)

Voor de perziksiroop:
150 g suiker
150 ml water
1/2 perzik, in partjes
3 takjes tijm

Voor de cocktail:
ijsblokken
20 ml perziksiroop
30 ml citroensap
50 ml gin

Voor de afwerking:
spuitwater
schijfje perzik
takje tijm

Zo maak je het:

Voor de perziksiroop:
1. Doe alle ingrediënten in een sauspannetje en laat, op een zacht vuur en al roerend, tot de helft inkoken. Dit duurt ongeveer 10 à 15 minuten.
2. Laat de siroop volledig afkoelen.
3. Zeef de siroop.

Voor de cocktail:
1. Vul een shaker met enkele ijsblokken en voeg alle ingrediënten toe aan de shaker.
2. Shake 30 seconden krachtig.
3. Verwijder het ijs uit het glas en giet de cockail in het gekoelde glas.
4. Werk af met wat spuitwater, een schijfje perzik en een takje tijm.
5. Serveer onmiddellijk. 

Liever iets anders dan Gin? Probeer onze lekkere witte sangria!

Beeld Lidl

De journalisten van De Morgen zijn niet betrokken bij en niet verantwoordelijk voor de inhoud van dit artikel.

Nu belangrijker dan ooit: steun kwaliteitsjournalistiek.

Neem een abonnement op De Morgen


Op alle artikelen, foto's en video's op demorgen.be rust auteursrecht. Deeplinken kan, maar dan zonder dat onze content in een nieuw frame op uw website verschijnt. Graag enkel de titel van onze website en de titel van het artikel vermelden in de link. Indien u teksten, foto's of video's op een andere manier wenst over te nemen, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234