Maandag 21/06/2021
column Dominique Persoone Beeld Geerst Joostens
column Dominique PersooneBeeld Geerst Joostens

Column

Damme is zonder twijfel een van de mooiste stukjes die we hebben in Vlaanderen

Dominique Persoone, de Indiana Jones der chocolatiers, runt The Chocolate Line in Brugge en Antwerpen en een cacaoplantage in Mexico.

Het is weer een zotte dag geweest. Mijn kop slaat open en toe, het verlangen naar mijn beloning van de dag (mijn aperitief) is groot, maar Gustaaf, Floris en Kareltje staan al aan de poort te kwispelen om met het baasje een toer te gaan doen. Ik kijk er elke dag tegenop en zou niets liever willen dan een ferm glas cava uitschenken, maar eens we met ons viertjes aan het stappen zijn door de velden van Damme valt alle stress van mijn schouders en ben ik blij dat ze me onder lichte druk hebben gezet om de dagelijkse wandeling aan te vangen.

Want wat woon ik hier toch prachtig. Damme is zonder twijfel een van de mooiste stukjes die we hebben in Vlaanderen en als je elke dag een uurtje in de natuur wandelt, sta je ook dicht bij de seizoenen. We zijn al een paar weken ver in de lente en de bloemetjes zorgen ervoor dat het landschap er nog mooier bij ligt dan anders. Hoewel ik ook van de andere seizoenen kan genieten, geeft deze periode me goesting.

De zomer is in aantocht, barbecues, feestjes, strand: laat maar komen.

Er vliegt een buizerd boven de weide op zoek naar een muisje dat even niet oplet. De grote bruine roofvogel is impressionant. Ik krijg er een goed gevoel van. Er is nog natuur in Vlaanderen, we zijn goed bezig. Maar als ik mijn kop vanuit de lucht naar beneden draai, kan ik mijn ogen niet geloven. Een frietketel, een toaster, een wekkerradio – allemaal verroest – en een matras. Gedumpt midden in de natuur.

Mijn kolere komt boven. Heeft dat crapuul wel een geweten? Waarom doet iemand dit? Wel, eerlijk gezegd denk ik uit frustratie. Ik heb er geen benul van wie ons afvalbeleid regelt, maar ik ben ervan overtuigd dat het beter kan. Hoeveel keer ben ik zelf al niet naar het containerpark gereden en stond ik voor een gesloten deur. Die parken zijn volgens mij vaker gesloten dan open, ze kunnen nog iets leren van de Pakistanen die hun winkeltjes 24 uur op 24 openhouden. Voor sommige dingen die je naar zo’n recyclagepark brengt moet je nog betalen ook. Ze zouden beter een gratis glas cava geven aan de mensen die een inspanning doen om hun oude toaster milieubewust op te ruimen.

Toen ik vorige zomer na de lenteschoonmaak met mijn auto naar het containerpark in Brugge reed, was het na een uurtje aanschuiven eindelijk aan mij. Ik kreeg een soort verhoor van een kerel in een oranje fluovest en zag de bestuurder voor me (bij de container ‘oud ijzer’) twee stevige fietsenrekken dumpen. Zonde! Ik sprak hem vriendelijk aan en vroeg of ik ze mocht hebben om te hergebruiken bij mij in de fabriek, voor mijn milieubewuste werknemers die met de fiets naar hun werk komen. Dat was geen probleem. Maar op het moment dat ik ze aan het inladen was, kwam die kerel met zijn fluovestje naar mij toegestapt . “Menére, ‘t is verboden om iets ut de containers t’ollen, legt da mo were.”

Kun je dat nu geloven? Hoe mooi is het niet om onze afvalberg te verkleinen door middel van recyclage? We hebben nog veel werk, denk ik.

Meer over

Nu belangrijker dan ooit: steun kwaliteitsjournalistiek.

Neem een abonnement op De Morgen


Op alle artikelen, foto's en video's op demorgen.be rust auteursrecht. Deeplinken kan, maar dan zonder dat onze content in een nieuw frame op uw website verschijnt. Graag enkel de titel van onze website en de titel van het artikel vermelden in de link. Indien u teksten, foto's of video's op een andere manier wenst over te nemen, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234