Dag van de brownie. Zo verwerk je die vele chocoladefiguurtjes

Heb je nog een flinke lading chocolade van de Sint liggen? In deze tricolore brownie verwerk je witte, melk- en donkere chocolade.

Wat heb je nodig:
225 g boter, gesmolten
115 g pure chocolade (van de Sint)
115 g melkchocolade (van de Sint)
115 g witte chocolade (van de Sint)
225 g zelfrijzende bloem
6 eieren
300 g fijne suiker

Zo maak je het:
Stap 1: Verwarm de oven voor op 220°C. Smelt de drie verschillende chocolades apart in de microgolfoven.
Stap 2: Mix de suiker met de eieren tot een romig mengsel.
Giet er al roerend de gesmolten boter bij. Verdeel het mengsel in 3 gelijke porties en schep elke portie bij een portie gesmolten chocolade.
Stap 3: Voeg bij elk mengsel 1/3 van de bloem toe en roer goed door. Giet één mengsel in een klein ingevet en met bakpapier bekleed ovenblik. Giet er het tweede mengsel op en tot slot het laatste.
Stap 4: Zet 40 minuten in de oven. Laat de brownie afkoelen en snij in vierkanten.

zine