Zondag 24/01/2021

BRUSSEL SINT-KATELIJNE

De Vlaamsesteenweg is aan 't verhippen met de snelheid van het licht. Het gaat zo snel dat de authentieke fase uiterst kort dreigt te zijn en quasi direct zal overvloeien in de toeristische fase. Sinds half september heeft de eigenares van de burgerjoint Houtsiplou op het Rouppeplein er het luncheethuis Chicago geopend in een voormalige matrassenwinkel.

Zou überhaupt iemand weten vanwaar de naam van de zaak komt? In de jaren 1980 werd de wijk hierachter tot aan de KVS, de Citroëngarage en het Klein Kasteeltje de Chicagowijk genoemd omdat ze even onveilig was als het Chicago van Al Capone in de jaren 1920.

Als voorgerecht wil ik de ajuintaart met geitenkaas (€ 8), gevolgd door een classico burger (€ 14,50). Mijn burger wil ik medium rare.

Over de ajuintaart kan ik kort zijn. Het bladerdeeg is helemaal wak en valt volledig uiteen. Is dit het gevolg van opwarming in de microgolf? Ik laat het gewoon staan. De burger is even teleurstellend. De patty is well done, helemaal niet afgekruid en dus quasi smaakloos. De bun desintegreert na één minuut. Ook dit gerecht gaat terug naar de keuken.

Uit pure frustratie bestel ik nog een Boem Patat (€ 8). Eigenlijk verwondert het mij al lang niet meer dat die totaal kapotgekookt is, een waterige, ongezouten smaak heeft en in het beste geval even de salamander heeft gezien om de cheddar te doen smelten. Return to sender.

Ik bestel tegen beter weten in nog een cheesecake (€ 4,50) en een espresso (€ 2). De cheesecake smaakt papperig. De koffie is waterig en de bodem ligt vol koffiegruis. Ik geef het op, ga mijn rekening van € 43 betalen en keer teleurgesteld naar huis. Kom ik hier terug? Ik vrees van niet.

Meer over

Nu belangrijker dan ooit: steun kwaliteitsjournalistiek.

Neem een abonnement op De Morgen


Op alle artikelen, foto's en video's op demorgen.be rust auteursrecht. Deeplinken kan, maar dan zonder dat onze content in een nieuw frame op uw website verschijnt. Graag enkel de titel van onze website en de titel van het artikel vermelden in de link. Indien u teksten, foto's of video's op een andere manier wenst over te nemen, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234