Dinsdag 03/08/2021

Update

Belgische voedselsituatie vierde beste ter wereld

Mosselen met frieten, een typisch Belgisch gerecht. Beeld THINKSTOCK
Mosselen met frieten, een typisch Belgisch gerecht.Beeld THINKSTOCK

Rundsvlees dat paardenvlees blijkt te zijn en paardenvlees dat ezelsvlees is: ondanks enkele voedselschandalen is de situatie van het Belgische voedsel één van de beste ter wereld. Dat blijkt uit de "Good Enough to Eat"-index van Oxfam, waarin België in de algemene rangschikking op een vierde plaats eindigt.

Volgens Oxfam, dat de Good Enough to Eat Index opstelde, heeft Nederland 'het meest gevarieerde, gezonde, betaalbare en voedselrijke dieet'. België komt op de vierde plaats. Voedsel is in België relatief duurder dan in onze buurlanden, maar nog altijd een heel stuk goedkoper dan in het Zuiden. Het aandeel van voedingsaankopen in het dagdagelijks budget, ligt voor de meeste Afrikanen gevoelig hoger dan voor een Belg.

De "Good Enough to Eat"-index van Oxfam vergelijkt de voedseluitdagingen van 125 landen. De index onderzoekt vier essentiële zorgen voor consumenten overal ter wereld: "Hebben mensen genoeg te eten? ", "Kunnen mensen eten betalen? ", "Is het voedsel van goede kwaliteit? " en "welke invloed heeft de voeding op de gezondheid? ".

In de top-20 staan alleen Europese landen, op één na: Australië. De Verenigde Staten komen pas op 21ste plaats, gevolgd door Japan, Israël en Nieuw-Zeeland. Het hoogst genoteerde voormalige ontwikkelingsland is Brazilië op de 25ste plaats.

Afrikaanse landen
De dertig laatste plaatsen worden door Afrikaanse landen bekleed, met vijf uitzonderingen: Laos, Bangladesh, Pakistan, Jemen en India staan eveneens onderaan. Tsjaad is weinig benijdenswaardige rode lantaarn.

In Burundi, Jemen, Madagascar en India hebben burgers het meeste moeite om voldoende voedsel te vinden, met de slechtste cijfers voor ondervoeding en kinderen onder het normale gewicht.

null Beeld AP
Beeld AP


Zwaarlijvigheid
In alle rijke landen is voedsel goed en betaalbaar. Het grote verschil in de ranglijst wordt gemaakt door het opduiken van welvaartsziekten, met name suikerziekte en zwaarlijvigheid. België zit daar telkens in de middenmoot, maar een groot aantal rijke landen scoort daarop juist belabberd.

IJsland behaalde bijvoorbeeld een perfecte score voor de kwaliteit van zijn voedsel, als het gaat over variëteit en veilig water. Maar door de hogere niveaus van zwaarlijvigheid en diabetes eindigt het land in de algemene rangschikking op een dertiende plaats.

Twee buitenissig rijke landen voeren de ranglijst van welvaartsziekten aan: Koeweit en Saoedi-Arabië. De Verenigde Staten staan op een beschamende zesde plek.

Dat is niet alleen een kwestie van eetgewoonten, zegt een woordvoerder van Oxfam aan Volkskrant. "Het heeft ook te maken met economische dingen. Zo is kant-en-klaar voedsel in Amerika vaak goedkoper dan vers voedsel, en in kant-en-klaar voedsel zit meer vet, suiker en zout."

Voldoende voor iedereen
"Armoede en ongelijkheid zijn de echte oorzaken van honger", zegt Thierry Kesteloot, beleidsmedewerker voedsel en landbouw bij Oxfam-Solidariteit. "Honger is het gevolg van ongelijkheid in macht en koopkracht, van een gebrekkig beleid, van falende markten, van gebrek aan geld en middelen om de goederen en diensten te kopen die mensen nodig hebben. Een groot gedeelte van de wereld heeft gebrek aan voldoende gezond en betaalbaar voedsel."

De Oxfam-campagne "GROEI" roept op tot een dringende hervorming van de manier waarop voedsel wereldwijd wordt geproduceerd en gedistribueerd, "om een einde te maken aan het schandaal dat één op acht mensen honger lijdt terwijl er voldoende voedsel is voor iedereen."

Hieronder de toplanden in de lijst van Oxfam: hoe lager de score, hoe beter de voedselsituatie.

België zit op vlak van zwaarlijvigheid en diabetes in de middenmoot. Beeld PHOTO_NEWS
België zit op vlak van zwaarlijvigheid en diabetes in de middenmoot.Beeld PHOTO_NEWS
Meer over

Nu belangrijker dan ooit: steun kwaliteitsjournalistiek.

Neem een abonnement op De Morgen


Op alle artikelen, foto's en video's op demorgen.be rust auteursrecht. Deeplinken kan, maar dan zonder dat onze content in een nieuw frame op uw website verschijnt. Graag enkel de titel van onze website en de titel van het artikel vermelden in de link. Indien u teksten, foto's of video's op een andere manier wenst over te nemen, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234