“We mogen niet panikeren”, zegt Chris Moris (foto), directeur van de Belgische voedingsfederatie Fevia in een reactie op de stijgende prijzen van voedingsgrondstoffen. “Deze prijzen zijn vooral het gevolg van speculatie, niet van de reële situatie op de markt.”

“In Amerika wordt een recordoogst graan verwacht. Ook in Europa denkt men al bij al een normale oogst te gaan hebben. Waarschijnlijk zal de markt zich in september, wanneer er in Amerika geoogst wordt, weer stabiliseren.”

“Voor producten waarvoor we afhankelijk zijn van landbouw in het Zuiden, ligt het anders, en verwacht ik heel wat problemen de volgende jaren. Voor cacao bijvoorbeeld stijgt de consumptie jaar na jaar, maar we vinden niet genoeg landen die aan de vraag kunnen voldoen. Vaak zijn de landen in kwestie politiek niet stabiel, waardoor ook het moeilijk in te schatten is hoeveel ze jaarlijks kunnen leveren.”

“De stijgende grondstoffenprijzen zullen zich niet meteen in de winkels laten voelen. Het probleem in Vlaanderen stelt zich voorlopig vooral op het vlak van de veehouderij. Wij hebben zelf niet zoveel graan als bijvoorbeeld onze buurlanden Frankrijk en Duitsland, maar wel heel wat beesten die mengvoeders eten, waarvan graan een basiscomponent is. Vanuit de varkenshouderijen horen we wat ongeruste geluiden.”

undefined