Zaterdag 21/09/2019

gastronomie

Antonio Carluccio (80), de 'Godfather' van de Italiaanse keuken, overleden

Antonio Carluccio. Beeld Photo News

De bekende Italiaanse kok Antonio Carluccio is op 80-jarige leeftijd overleden, melden verschillende Britse media vandaag op basis van een mededeling van zijn manager. Over de doodsoorzaak werd niets meegedeeld.

Antonio Carluccio wordt gezien als de "godfather" van de Italiaanse gastronomie en werd op handen gedragen door bekende televisiekoks zoals Jamie Oliver, die zijn eerste stappen zetten in zijn restaurant Neal Street Restaurant en, dichter bij huis, Peppe Giacomazza.

De Italiaan, die in de jaren zeventig naar het Verenigd Koninkrijk trok en nog steeds in Londen woonde, is vooral bekend om het BBC-programma Two Greedy Italians, het culinair programma dat hij samen met Gennaro Contaldo presenteerde. Sinds 1999 stond de kok samen met zijn vrouw aan het hoofd van restaurantketen "Carluccio's", die ondertussen al meer dan 96 filialen telt in Groot-Brittannië, weet Sky News.

In 1999 werd Carluccio geridderd in Italië, in 2007 werd hij eveneens opgenomen in de Britse ridderstand, schrijft The Telegraph.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met De Morgen?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van De Morgen rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234