Dinsdag 12/11/2019

Aholdketen in VS haalt mogelijk besmette zalm uit de schappen

De Amerikaanse supermarktketen Stop & Shop, onderdeel van het Nederlandse Ahold, heeft aangekondigd een zalmproduct uit de schappen te halen. Leverancier Ocean Beauty Seafoods bracht de keten ervan op de hoogte dat de zogeheten Lascco coldsmokedatlantic salmon mogelijk besmet is met de bacterie listeria monocytogenes.

Stop & Shop zei nog geen meldingen van ziekte te hebben ontvangen. Volgens het Voedingscentrum kan listeria een voedselinfectie veroorzaken, hoewel de kans op besmetting klein is. Risicoproducten zijn rauwmelkse zachte kaas, voorverpakte gerookte vis en rauwe dierlijke producten. Vooral zwangere vrouwen en mensen met een verzwakt immuunsysteem zoals baby's, ouderen en hiv-patiënten moeten oppassen.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met De Morgen?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van De Morgen rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234