Ecologie

Duurzaam leven saai? Deze lezers bewijzen dat het anders kan

Wegblijven uit de supermarkt, je haar wassen met appelazijn en hennephemdjes dragen. Wie daar allemaal voor tekent, moet wel een muffe geitenwollensok zijn, toch? Jana, Toon en Liesbet bewijzen het tegendeel. Zij staan met twee voeten in het leven, zijn hippie noch hipster én leiden een duurzaam leven van A tot Z. 

Jana Goyvaerts (23) koopt lokaal en kookt vegan

Veganistisch, zero-waste én 100% Belgisch: het lijkt een bijna onmogelijke combinatie. Toch kookt de Brusselse onderzoeks­assistent Jana al een dik jaar volgens die filosofie, zelfs met twee linkerhanden. “Het was midden in de winter toen ik me voornam om enkel nog lokale producten te kopen”, zegt ze. “Helaas lagen er bij de Belgo­markt (zie kader hieronder) enkel spruiten, kolen en rapen. Dat was even slikken. Aan iedereen vertelde ik hoe lekker die groenten zijn, maar eigenlijk was dat vooral om mezelf moed in te spreken.”

nieuws

cult

zine