Vrijdag 13/12/2019

Aangeboden door Lidl

Wat is dit?

'Aangeboden door Lidl ...' is content gemaakt in opdracht van en betaald door een adverteerder, geproduceerd door de commerciele afdeling van DPG Media. De journalisten van De Morgen zijn hier niet bij betrokken.

Van gewoon groentesoepje naar feestelijk voorgerecht met één poepsimpele toevoeging (op een stokje!)

Kerstdinertjes op de planning? Een soepje is een makkelijk voorgerecht, maar je wil het natuurlijk graag ook feestelijk. Een spiesje met wild (hinde!) en groenten erbij, et voilà: vijfsterrenmaaltijd.  

Wat heb je nodig? (voor 6 personen)

2 hindesteaks, in blokjes
1 groene paprika, in hapklare stukken
1 el paprikapoeder
2 stengels selder, in blokjes
2 preiwitten, in halve ringen
1 wortel, in blokjes
1 ui, gesnipperd
3 blokjes groentebouillon + 1,5 liter water
3 el peterselie, fijngehakt
2 lente-ui, in ringen
boter
peper en zout

Zo maak je het :

1. Rijg 2 hindesteakblokjes afwisselend met een stukje paprika aan spiesjes. Kruid met het paprikapoeder, peper en zout. Zet koel.
2. Breng 1,5 liter water aan de kook en los hierin de bouillonblokjes op. Voeg alle groenten toe en kook ze beetgaar. Voeg de peterselie toe en kruid de soep eventueel bij met peper en zout.
3. Bak de hindespiesjes in boter goudbruin en gaar. Verdeel de soep over borden, strooi er de lente-ui over en leg een spiesje op de rand van het bord. Serveer meteen.

TIP: Koel na het koken de soep zo snel mogelijk af, zodat die langer bewaart.

Een ander recept voor soep met een twist ontdek je hier

Beeld Lidl

De journalisten van De Morgen zijn niet betrokken bij en niet verantwoordelijk voor de inhoud van dit artikel.

Wilt u belangrijke informatie delen met De Morgen?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van De Morgen rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234