Vrijdag 24/01/2020

Aangeboden door Lidl

Wat is dit?

'Aangeboden door Lidl ...' is content gemaakt in opdracht van en betaald door een adverteerder, geproduceerd door de commerciele afdeling van DPG Media. De journalisten van De Morgen zijn hier niet bij betrokken.

Mama verrassen met chocolade en aardbeien? Serveer haar dit liefdevolle dessertje

Zondag verdient je mama het om verwend te worden. Schotel haar daarom haar favoriete zoetigheden voor: aardbeien en (witte!) chocolade, samengebracht in dit poepsimpele en zomerse dessertje. Zó lekker!

Wat heb je nodig? (voor 4 personen)

500 g aardbeien, gewassen & kroontjes verwijderd
2 el citroensap
3 el olijfolie
1 tl honing
40 g witte chocolade, fijngeraspt
handvol basilicumblaadjes
200 ml yoghurt op Griekse wijze
60 g suiker + 100 ml water
1 limoen, geperst
peper

Zo maak je het:

1. Breng de suiker met 120 ml water aan de kook. Zet het vuur laag en laat zachtjes inkoken tot siroop. Laat afkoelen. Meng de siroop onder de yoghurt en roer er het limoensap onder. Giet dit mengsel in een ondiep plastic doosje en zet minstens 4 uur in de vriezer.
2. Snijd de aardbeien in dunne plakjes en verdeel de plakjes over 4 borden.
3. Klop het citroensap met de olijfolie en de honing los. Druppel dit over de aardbeien. Schraap de granita los met een vork en schep een lepel op de carpaccio. Werk de carpaccio verder af met het basilicum en de chocolade. 

Zin in een ander dessert? Probeer onze heerlijke chocomousse!

Beeld Lidl

De journalisten van De Morgen zijn niet betrokken bij en niet verantwoordelijk voor de inhoud van dit artikel.

Wilt u belangrijke informatie delen met De Morgen?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van De Morgen rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234