Dinsdag 26/05/2020

ReizenMijn stad

Het Venetië van designer Philippe Starck

Philippe Starck. Beeld rv

Hij heeft huizen van Lissabon tot Parijs en reist de wereld rond in zijn privéjet. Maar zich echt thuis voelen, dat doet Frans designer Philippe Starck (70) op de Venetiaanse eilanden Burano en Murano.

Burano is, net als dat andere Venetiaanse eilandje Murano, een Instagram-walhalla.Beeld rv

EERSTE KEER

“Mijn eerste bezoek aan Venetië kan ik me amper herinneren, toen was ik nog een kind. Maar de tweede keer staat in mijn geheugen gegrift. Het was veertig jaar geleden, ik huurde de enige ­toeristenkamer die Burano rijk was. Ik was ook de enige buitenlander op het hele eiland, een bevreemdende ­ervaring. Ik besloot enkele maanden te blijven, en me helemaal onder te dompelen in de sfeer. Na een paar jaar kocht ik er mijn allereerste huis en begon ik steeds meer als ‘Buranees’ te leven. Nu maak ik helemaal deel uit van de lokale samenleving.”

NATUUR

“Iedereen kent Venetië van de pleinen en de paleizen, maar wat minder mensen weten, is dat de stad gelegen is in een van de meest biodiverse lagunes van Europa. Vooral ten noorden van Burano liggen ­ongerepte moerasgebieden en ­zandbanken, druk bevolkt door vogels. Mijn favoriete ontspanning is daar op verkenning gaan met mijn vrouw en haar topetta, een gemotoriseerd bootje. Zeker zodra het gebied gehuld is in dramatische mistbakens. Dan besef ik: alle creativiteit komt voort uit modder, en ook een stad als Venetië kan oprijzen uit het zand. Een ­buitengewone bron van inspiratie voor een ontwerper.”

Philippe Starck: ‘Ik geregeld langs bij de Franse glas­blazer Aristide Najean.’Beeld rv

DESIGN

“Naar het centrum van Venetië ga ik enkel nog om met mijn dochters af te spreken, of voor de ambachtelijke ­ateliers in de achtersteegjes. Zo spreekt Tessitura Bevilacqua erg tot mijn verbeelding: een familiebedrijfje dat nog volledig volgens de ­klassieke wijze textiel fabriceert. Ze hebben een arsenaal aan historische tapijten, en sommige van hun ­weefgetouwen ­dateren van de 16de eeuw! Verder ga ik geregeld langs bij de Franse glas­blazer Aristide Najean. Zijn werk overstijgt de typische glaswinkeltjes in Murano, een verzameling eilandjes ten noorden van Venetië.”

NOSTALGIE

“Vorig jaar mocht ik me toeleggen op de restauratie van Quadri, een antiek koffiehuis op de Piazza San Marco. Al eeuwenlang is dat een vaste waarde in Venetië. Extreem romantisch, maar ook een beetje ingeslapen. Zoals een prins op het witte paard kusten we haar, en Quadri werd weer wakker. Het was een mooi proces: tot in haar diepste krochten zochten we naar ­vergeten charmes en geheimen. Een wondere wereld, waar ik nog steeds graag een terrasje doe.”

BRUNCH

“Nog eentje waar ik zelf aan heb ­meegewerkt: AMO, een nieuwe ­koffiebar en lunchplek op de benedenverdieping van het winkelcentrum Fondaco dei Tedeschi. Het ligt in een vrij commerciële buurt, maar als je de tijd neemt om er even te gaan zitten, voel je de ziel van Venetië. De kok is bovendien erg bedreven; een ­uitgelezen plek om enkele cicchetti – Venetiaanse tapas – te testen.”

DAGTRIP

“Ik ben enorm geïntrigeerd door de mijnen van de glasmakers in Murano. Glasblazers gooiden daar vroeger veel van hun werk weg – wellicht omdat ze er niet tevreden over waren. Opvallend, want met glaswerk werden vroeger slaven gekocht. Indirect liggen hier dus levens ­verstrooid. Vandaag kan je er nog steeds dergelijke ‘Venetiaanse parels’ opgraven.”

ARCHITECTUUR

“Eigenlijk ben ik niet zo geïnteresseerd in architectuur. Maar wat ik wél bijzonder vind, is de paradox waarop Venetië gebouwd is. Overal zie je majestueuze paleizen en bombastische kathedralen, gebouwd op een stel houten pallets. Onvoorstelbaar, je bouwt toch geen gebouw van vier ­verdiepingen op modder? Tegelijk vind ik dat net mooi. Het is die mix van intelligentie, mysterie en totale krankzinnigheid die Venetië typeert.”

Philippe Starck: ‘Het beste restaurant dat ik ken, is Da Romano, gelegen op Burano.’Beeld rv

RESTO

Het beste restaurant dat ik ken, is Da Romano, gelegen op Burano. Al veertig jaar eet ik er, altijd aan dezelfde tafel. De muren hangen vol schilderijen, door kunstenaars aan de eigenaar geschonken. Intussen herken en koester ik ze allemaal. De menukaart belichaamt de Italiaanse keuken pur sang: vers, elegant, overheerlijk. De frutti di mare met stip op één.”

Philippe Starck: ‘De enige inspirerende winkel vind ik juwelenhuis Codognato.’Beeld rv

JUWELENWINKEL

“Shoppen doe ik in Venetië eigenlijk nooit. De enige inspirerende winkel vind ik juwelenhuis Codognato (3), al generaties lang in handen van dezelfde familie. Elk stuk is een ­origineel kunstwerk, met oog voor het miniemste detail. Geliefd bij allerlei celebrity’s, maar toch bleef de ­productie kleinschalig. De winkel in Venetië is nog altijd hun enige.”

INWONER

“Chef-kok Massimiliano Alajmo is dan wel niet geboren in Venetië, maar intussen zeker geadopteerd door de stad. Hij is de meest poëtische dromer die ik ken. Bovendien is Alajmo een genie: hij is diegene die de eerste Venetiaanse pizza uitvond, met een stoomoven nog wel. Een ware ­innovatie in de wereld der pizza’s.”

IK HOU VAN BURANO OMDAT…

“... het als leven in een ideale ­samen­leving voelt. Iedereen kent elkaar al zo lang. Het zijn neven, broers, groot­vaders, partners. Ze leven samen, ­werken samen, groeiden samen op, wat in deze moderne wereld bijna onmogelijk lijkt. Ik voel me bevoorrecht omdat ik al 45 jaar naast die uitzonderlijke mensen mag wonen, vlak bij het mysterie van ­‘modderstad’ Venetië.”

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met De Morgen?

Tip hier onze journalisten


Op alle artikelen, foto's en video's op demorgen.be rust auteursrecht. Deeplinken kan, maar dan zonder dat onze content in een nieuw frame op uw website verschijnt. Graag enkel de titel van onze website en de titel van het artikel vermelden in de link. Indien u teksten, foto's of video's op een andere manier wenst over te nemen, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234