Dinsdag 15/10/2019

Aangeboden door

Wat is dit?

'Aangeboden door ...' is content gemaakt in opdracht van en betaald door een adverteerder, geproduceerd door de commerciele afdeling van DPG Media. De journalisten van De Morgen zijn hier niet bij betrokken.

De verrassende pannenkoekjes van Nafissatou Thiam: kies jij straks ook voor plantaardig?

Onze eetgewoontes zijn niet altijd even lief voor onze wereld en haar bewoners. Make a change en kies wat vaker voor een plantaardige en planeetaardige maaltijd. Goed voor het milieu én voor je lichaam.* Topsporter Nafi Thiam overtuigt jou met haar favoriete, plantaardige ontbijt. Did somebody say pancakes?...

Nafi Thiam: “Als topsporter is het belangrijk dat ik gezond eet. Off season laat ik me wel eens gaan, maar als de kampioenschappen naderen, dan volg ik een strikt dieet. Een voedingsdeskundige heeft de laatste jaren nauwkeurig onderzocht wat mijn lichaam nodig heeft om sterk en fit te zijn en wat ik moet eten om mijn streefgewicht te kunnen behalen en behouden. Wanneer ik niet aan het sporten ben, dan vind je mij op de universiteit of hol ik van de ene sociale verplichting naar de andere. Ik houd van een volle agenda, maar al die activiteiten vragen natuurlijk veel energie. Om al die redenen eet ik een paar keer per week bewust plantaardig, waarbij ik nooit een compromis maak wat smaak betreft. Ik drink en eet àltijd lekker. Zoals deze pannenkoekjes bijvoorbeeld. Doorheen de week ben ik te gehaast om ’s morgens te staan bakken, maar in het weekend, wanneer we wat meer tijd hebben om gezellig te ontbijten, dan maken we ze vaak. Plantaardig, gezond én lekker!”

Dit heb je nodig (voor 2 personen):
- 112 ml Alpro Amandeldrink original
- 57 g bloem
- Een snuifje zout
- 1 ei
- 15 ml koud water
- Alpro soya Bakken en Braden
- Een half handje rozijnen
12 g ruwe rietsuiker (of witte suiker)

Zo ga je aan de slag:
1. Meng de bloem, het zout, de eieren, de Alpro Amandeldrink, het water, de suiker en de rozijnen in een kom.
2. Neem een kleine bakpan, plaats op een hoog vuur en voeg een klontje Alpro soya Bakken en Braden toe. Doe een kleine hoeveelheid van het deeg in een grote pan en bak/draai de pannenkoek totdat hij mooi goudbruin gebakken is.
3. Serveer de pannenkoekjes met Alpro plantaardig alternatief voor yoghurt, vers fruit en een beetje honing
TIP van Nafi: vervang de rozijnen ook eens door appeltjes.
TIP van Nafi: voeg extra toppings toe zoals frambozen of Alpro plantaardig alternatief voor yoghurt Natuur.

Meet Nafissatou Thiam
* Nafi voor de vrienden
* 24 jaar
* Heeft een relatie met Belgisch tienkamper Niels Pittomvils
* Belgisch meerkampster
* Olympisch kampioene (2016 – Rio de Janeiro) op de zevenkamp
* Wereldkampioene (2017 – Londen) op de zevenkamp
* Europees kampioene (2018 – Berlijn) op de zevenkamp
* World Athlete of the Year (2017)

Beeld Nafissatou Thiam

Laat je verrassen door nog meer inspirerende ontbijtrecepten op de website van Alpro.
Maak jezelf en de planeet gelukkig, en kies bewust voor gezonde, duurzame voeding met Alpro’s gevarieerde aanbod in plantaardige producten

*De Amandeldrink bevat calcium en vitamine D. Calcium en vitamine D zijn nodig voor de instandhouding van normale botten. Een gevarieerd, evenwichtig voedingspatroon en een gezonde levensstijl zijn aanbevolen voor een goede gezondheid.

De journalisten van De Morgen zijn niet betrokken bij en niet verantwoordelijk voor de inhoud van dit artikel.

Wilt u belangrijke informatie delen met De Morgen?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van De Morgen rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234