Dinsdag 21/01/2020

Alles over wijn

De beste wijnen onder 10 euro. Tips om je wijn optimaal te bewaren. En nog veel meer wijntips

Wijntips over betaalbare wijnen en hoe je wijn het langste kan bewaren? Onze experts leren er je alles over. Beeld Shutterstock

Wat zijn nu eigenlijk de beste wijnen onder 10 euro? En wat zijn de beste tips om wijn goed te bewaren? Sommelier Sepideh Sedaghatnia, sommelier Andy De Brouwer en Frank Van der Auwera geven enkele van hun mooiste wijntips.

1. De beste betaalbare wijnen ontdekken

Zijn wijnen uit een eiken vat altijd een meerwaarde? Wat zijn de beste wijnen voor minder dan 10 euro? Hoofdpijnwijn, bestaat dat nu echt? Wijnkenners Sepideh Sedaghatnia, Andy De Brouwer en Frank Van der Auwera geven advies.

• Prosecco is niet altijd minder chic dan andere bubbels. En hier moet u op letten
• Wijn uit eiken vat: meerwaarde of verkoopstruc?
• Is natuurwijn beter dan gewone wijn?
• Keuzestress? Deze apps tippen de beste wijnen
• 10 topwijnen onder 10 euro
• Topsommelier Sepideh Sedaghatnia selecteert haar favoriete betaalbare wijnen uit de supermarkt

2. Zo kan je wijn langer goed houden

Kan je wijn goed bewaren als je geen kelder hebt? En wat met een geopende fles wijn: kan je de eigen kurk er weer opzetten, of is zo’n vacuümstop écht een goede investering? Sepideh Sedaghatnia deelt haar tips.

• Schroefdop of kurk zegt niks over de kwaliteit van wijn
• Waar bewaar je wijn het best en hoe lang blijft een geopende fles goed?

3. Wijn leren proeven

Je glas laten walsen, is dat echt nodig? En ben je wel zeker dat je wijn naar kurk smaakt? Ons advies hoe je moet proeven als een professional.

• “Bij een te hoge temperatuur gaan aroma’s verloren”, en andere wijnregels die iedereen moet kennen

4. Tools om alles over wijn te leren

In welk glas schenk je een bourgogne en hoe zorg je ervoor dat je niet morst op je tafellaken? De Morgen bundelde voor jou tal van adviezen van ervaren topsommeliers Sepideh Sedaghatnia en Andy De Brouwer.

• Zoveel meer van belang dan enkel groot of klein: zo kies je het perfecte wijnglas
Decanteren kan je leren
• Wijn schenken volgens de regels van de kunst

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met De Morgen?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van De Morgen rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234