Maandag 14/10/2019

Aangeboden door Lidl

Wat is dit?

'Aangeboden door Lidl ...' is content gemaakt in opdracht van en betaald door een adverteerder, geproduceerd door de commerciele afdeling van DPG Media. De journalisten van De Morgen zijn hier niet bij betrokken.

De beste smaken van Azië zitten in deze heerlijk frisse maaltijdsoep

Pittig en smaakvol koken kunnen ze in Azië als de beste. Wij kijken gretig af en maken een fris soepje met gember, curry, kokos en koriander. Doe er wat kip en spaghetti bij en je slurpt van een volwaardige maaltijd.

Wat heb je nodig? (voor 4 personen)

250 g spaghetti
400 g kipfilets, in reepjes gesneden
3 cm verse gember
2 el currypoeder
800 g wokmix
800 ml heet water
1 1/2 kippenbouillonblokje
400 ml kokosmelk
1 limoen
handvol koriander
zonnebloemolie
peper en zout

Zo maak je het:

1. Kook de spaghetti beetgaar in licht gezouten water. Bak de kippenreepjes goudbruin in olie. Rasp er de gember bij, voeg het currypoeder toe, kruid met peper en zout en roerbak 2 minuten mee. Doe er de wokmix bij en schep alles goed om.
2. Los het bouillonblokje op in het hete water. Giet samen met de kokosmelk in de pan. Laat 5 minuten pruttelen. Breng de soep op smaak met wat limoensap.
3. Verdeel de spaghetti over de borden, schep er de soep bij en werk af met de koriander. Serveer met extra partjes limoen.

Graag een andere soep? Onze hartige soep met linzen valt zeker en vast in de smaak!

Beeld Lidl

De journalisten van De Morgen zijn niet betrokken bij en niet verantwoordelijk voor de inhoud van dit artikel.

Wilt u belangrijke informatie delen met De Morgen?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van De Morgen rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234