Gastronomie

Waarom we geen Chinees meer lusten

De traditionele (afhaal)chinees verdwijnt uit het straatbeeld

Het gaat niet goed met de afhaalchinees. In Nederland sloten de voorbije zeven jaar liefst 400 Chinese restaurants de deuren. Ook in ons land worden ze steeds zeldzamer in het straatbeeld.

Share

De afhaalchinees wordt steeds zeldzamer

Een dorp is pas een dorp als het een kerktoren en minstens één café heeft. Dat is een van de weinige zekerheden in het leven. De voorbije decennia mocht je daar nog één factor aan toevoegen: een (afhaal)chinees. Overal langs Vlaamse wegen kwam je een De Lange Muur, De Gouden Draak of Shanghai Garden tegen. Sinds mensenheugenis was de Chinees een vaste waarde in het culinaire bestel van zowat elke Vlaamse gemeente. 

Die tijden lijken stilaan voorbij. De afhaalchinees houdt het steeds vaker voor bekeken. Nederland telt vandaag volgens officiële cijfers nog 1.377 Chinese restaurants.

cult

zine