Kobe Desramaults

Het rusteloze hoofd van topkok Kobe Desramaults

Het nieuwe boek van Kobe Desramaults is geen kookboek geworden. Het lijvige werk focust op de laatste, turbulente jaren van zijn carrière: van zijn afscheid van In de Wulf in het landelijke Dranouter tot de start van Chambre Séparée in Gent. De topkok laat voor een keer niet alleen in zijn keuken, maar ook in zijn rusteloze, vaak duistere hoofd kijken. Met foto’s van De Morgen-fotografen Stefaan Temmerman en Piet De Kersgieter. Collega Rik Van Puymbroeck schreef de teksten.

1 De Morgen-fotograaf Stefaan Temmerman maakte intense foto's van Kobe Desramaults. © Stefaan Temmerman
Dossier DM Video
Dossier DM Video

De beste video's van De Morgen verzameld.

Lees alle artikels

nieuws

cult

zine