Aangeboden door Lidl

Dit is het geheim van een heerlijk smeuïge kaasfondue

Een lekkere kaasfondue thuis zelf maken is een makkie. Al kan je weleens met een draderige of klonterige brei eindigen en dat is natuurlijk niet de bedoeling. Voeg witte wijn en een beetje sausbinder aan de gesmolten kaas toe, et voilà: problem solved.

Wat heb je nodig? (voor 4 personen)

300 g geraspte Emmentaler
300 g gratin kaas
200 g geraspte oude Gouda kaas
1/2 teentje knoflook
300 ml droge witte wijn
1 el citroensap
1 el sausbinder
2 el water
2 rode paprika's
250 g champignons
2 appels
300 g bloemkoolroosjes
snuf nootmuskaat
peper
1 stokbrood

Zo maak je het:

1. Doe de knoflook, de wijn en het citroensap in een pan met dikke bodem. Verhit op matig vuur. Voeg de verschillende kaassoorten toe en laat al roerend rustig smelten.
2. Meng de sausbinder met het water en voeg al roerend toe aan de kaasfondue. Blijf roeren tot een smeuïge saus. Kruid met de peper en het nootmuskaat.
3. Snijd het stokbrood in sneetjes. Snijd de groenten en de appel in hapklare stukken. Serveer alles bij de kaasfondue.

Liefhebber van kaas en bier? Kijk hier voor onze heerlijke combinaties!

1 © Lidl
Dit artikel kwam tot stand in samenwerking met BrandTales, de branded content afdeling van De Persgroep Advertising en valt niet onder de verantwoordelijkheid van de redactie.
Dossier Elke dag vers

Lees alle artikels

nieuws

cult

zine