Bierijs

Santé? Bier op een stokje

1 ©rv

Een verfrissend ijsje met biersmaak? Bavaria Radler Lemon claimt de primeur van een bierijsje.

Het ijsje met 2 procent alcohol zal deze zomer exclusief verkrijgbaar zijn op diverse festivals en evenementen. Dit weekend krijgt het Nederlandse Festival Wish Outdoor in Beek en Donk de primeur.

Het idee om van Bavaria Radler Lemon een ijsje te maken ontstond binnen een intern innovatieprogramma van Bavaria. Twee medewerkers pitchten hun idee succesvol aan de directie. Doordat een natuurlijke vezel is toegevoegd blijven de alcohol en het koolzuur in het ijsje behouden, wat zorgt voor een verfrissende structuur.

Het ijs wordt op dit moment in beperkte aantallen geproduceerd, maar Bavaria is van plan het nieuwe product het komende jaar ook beschikbaar te maken in de supermarkt.

zine