Vrijdag 29/05/2020

CulinairTakeaway

Zin in Japans? Het kan nog steeds: bij deze 3 restaurants in Antwerpen, Elsene en Gent kan je afhalen

Izumi, Antwerpen.Beeld rv

Onze resto-recensenten staan voorlopig voor gesloten deuren, maar honger hoeven ze niet te lijden. Zolang de ‘lockdown light’ standhoudt, testen ze wekelijks een uitnodigende takeaway of traiteur. Deze keer: Japans.

Izumi, Antwerpen

Zouden we de yaki niku, het fijn­gesneden rundsvlees met wokgroenten en japanse saus, of toch de black cod nemen? Omdat het nog een dikke twintig minuten ­rijden is naar huis, en warme gerechten dan finesse verliezen, spelen we op veilig en bestellen sushi en sashimi. Dat kan niet misgaan, want Izumi is in Antwerpen al sinds de jaren 70 een bekend adres voor liefhebbers van Japans, en ook ik kom er graag.

Starten doen we met sashimi no moriawase (40 euro). Een mooie portie met heerlijke brokjes krab, zalmeitjes, toro (het mooiste stukje van de buik van de tonijn) en ander lekkers. Dan volgen twee sushi rolls, toro taku maki (25 euro) en california maki (25 euro). Die zijn gevuld met mooie producten, maar wat te omvangrijk naar mijn smaak. De rol is zo groot dat ik drie happen moet nemen. Goede sushi is altijd duur, maar deze rolls zijn wat mij betreft een beetje overpriced. (MK)

Beeldhouwersstraat 44, izumi.be

Little Tokyo, Elsene

Een bezoek aan Little Tokyo was me niet bevallen, maar de thuis­levering smaakt prima. Misschien een kwestie van andere verwachtingen. We beginnen met een wakameslaatje van gember en algen (5,5 euro), wat edamame om op te sabbelen (4 euro), huisgemaakte gyoza’s (Japanse ravioli,

10 euro) en gaan verder met een katsudon (16,5 euro): een gepaneerde varkenskotelet, met groenten, rijst en gepekelde groenten (om de overdaad van het varkensvlees te counteren, maak ik mezelf wijs). Huisgenoot bestelt een kom ramen met krokante kip (16 euro) en maakt alleen nog slurpgeluiden. The Japan Times bestempelt 2010 - 2020 als het decennium waarin Japans eten de wereld overnam, en gelijk hebben ze. Voorbij sushi, ­sashimi en tempura hebben we het volledige gamma van ‘washoku’ omarmd. Japans is een feestje. (LK)

Sint-Bonifaasstraat 15, littletokyo.be

Little Tokyo.Beeld rv

Noedelbar Ramen, gent

Vrijdag visdag? Niet in onze buurt. Vrijdagavond is namelijk het enige moment waarop je kunt afhalen bij Noedelbar Ramen. In coronatijden kan je je hier niet verlekkeren op klinkende glazen, maar op een voor zich uit starende medemens, die te allen tijde een veilige afstand bewaart.

Terwijl ik eenmaal thuis de ­edamame op een schaaltje schik, schenkt mijn lief de kip- en visbouillons uit. In mijn geval proeft die geconcentreerd zout en bij hem iets pikanter door de huisbereide ketchup. Aan onze beide ramen zijn onder meer stukjes traag gegaard varken of gegrilde kip, ­krokante nori en een gemarineerd hardgekookt ei toegevoegd. De noedels vallen echter zwaar omdat ze de tijd niet kregen om de bouillon op te nemen. We slurpen ons vandaag niet kapot, maar voor 34 euro hebben we wél een volwaardige en voedzame maaltijd achter de kiezen. 

Oudburg 51, ramen.gent 

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met De Morgen?

Tip hier onze journalisten


Op alle artikelen, foto's en video's op demorgen.be rust auteursrecht. Deeplinken kan, maar dan zonder dat onze content in een nieuw frame op uw website verschijnt. Graag enkel de titel van onze website en de titel van het artikel vermelden in de link. Indien u teksten, foto's of video's op een andere manier wenst over te nemen, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234