Vrijdag 29/05/2020

Takeaways

Omdat het niet altijd gezond moet zijn: afhaaltips voor fastfood in Antwerpen, Gent en Brussel

King Ribs.Beeld rv

Onze resto-recensenten staan voorlopig voor gesloten deuren, maar honger hoeven ze niet te lijden. Zolang de ‘lockdown light’ standhoudt, testen ze wekelijks een uitnodigende takeaway of traiteur. Deze keer: fastfood.

King Ribs, Berchem

Eerlijk? De kans is klein dat ik in niet-coronatijden bij King Ribs zou belanden. Maar de bekende burgerketens zijn op het moment van mijn test nog niet open, dus beland ik op de site van dit afhaalrestaurant in Berchem. Met 4,5 sterren op Takeaway.com besluit ik het erop te wagen. Mijn keuze valt op een cheeseburger (13,50 euro), aan de overkant van de tafel wordt het een full rack meal (19,50 euro). Dat is een traaggegaarde sparerib met marinade naar keuze. Beide krijgen het gezelschap van american potatoes, mayonaise en een potje koolsalade. Zelfs aan de vochtige doekjes voor vette vingers is gedacht. Bij aankomst thuis zijn de potatoes nog vrij warm en knapperig, en ook burger en ribs zijn nog op temperatuur. Mijn burger is mooi verzorgd, met tomaat, augurk, rode ui, sla, saus. En ook de koolsalade mag er zijn. Wie nood heeft aan fastfood stuur ik met een gerust hart naar hier. (MK)

In Berchem en Sint-Niklaas, kingribs.be

Betere burgers, Brussel

De hamburgertent is het nieuwe frietkot. Pionier Ellis (ellisgourmetburger.be, verschillende steden) is ondertussen nationaal gegaan en heeft zijn Dierendonck meatlover. Manhattn’s serveert een stukje New York met Flatiron, Gotham en Rockefeller­burgers. Het Amerikaanse Five Guys legt het accent op versheid, customizing en handwerk. Cool Bun wordt geroemd als een van de eerste en de beste, met een internationale en gastronomische inslag.

Les super filles du tram serveren de frietjes bedekt met jus en kaas. Speciale vermelding voor Afroburgers die Brussel voorzien van hun legendarische kippenburger uit Kameroen, de Yassa uit Senegal (met citroen) of de Ntaba uit Congo (met geitenvlees). (LK)

Frituur Botermarkt, Gent

Waar kunnen Gentse zorgverleners na hun (over)uren terecht voor een laat avondmaal? Op een delivery hamburger hoeven ze alvast niet te rekenen, want er zijn onvoldoende koeriers om die binnen het uur aan huis te leveren. Misschien kunnen ze in de frituur een burger afhalen en er een frietje bij stekken. Om extra maaginhoud vrij te maken, fietsen ook wij richting onze culinaire bestemming. Een houseburger met gesmolten cheddar waarvan het sesambroodje ook nog eens malse kropsla en verse schijfjes tomaat bundelt, wordt geflankeerd door knisperende, goudbruine frietjes die ik volgens fetisjchoreografie in een huisgemaakte stoverijsaus dip. Of dit geuzenmaal even gezond is als mijn groentepakket in de koelkast? Nee, maar tegen de troost van een berg frietjes en ouderwetse hamburgers van Frituur Botermarkt kan vanavond geen enkele seizoens­groente op. (FV)

Hundelgemsesteenweg 10, Ledeberg (afhalen of bestellen via takeaway.com)

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met De Morgen?

Tip hier onze journalisten


Op alle artikelen, foto's en video's op demorgen.be rust auteursrecht. Deeplinken kan, maar dan zonder dat onze content in een nieuw frame op uw website verschijnt. Graag enkel de titel van onze website en de titel van het artikel vermelden in de link. Indien u teksten, foto's of video's op een andere manier wenst over te nemen, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234