klimaat

Beter voor de kippen, beter voor het milieu: het klimaatneutrale ei ligt straks in de rekken

Vanaf volgend jaar treft u in de Lidl-rekken een 'klimaatneutraal' ei aan, gemaakt met liefde voor de legkip (of -haan). Overgewaaid vanuit Nederland is het concept vooral tekenend voor het huidige klimaat: supermarkten willen ook superduurzaam zijn.

Share

'Het grote verschil is dat we de rol van het dier hebben herdacht in het voedselsysteem, door uitsluitend restjes als voeder te gebruiken'

Ruud Zanders, medeoprichter Kipster

'De meest mens-, dier-, en milieuvriendelijke kippenboerderij ter wereld', zo laat de Kipster-boerderij in het Nederlands-Limburgse Venray zichzelf maar al te graag omschrijven. Wie voorbij dat pr-lijntje kijkt, moet echter  instemmend knikken: in hun kippenstal is er oog voor voldoende beweegruimte, opvang van fijnstof, gebruik van reststromen of groene energie, en zelfs een plekje in de keten voor de immer verketterde (lees: bij geboorte vergaste) leghaan.

Momenteel is Lidl in Nederland de exclusieve afnemer van de eitjes, en de samenwerking wordt na een jaar al stevig uitgebreid.

nieuws

cult

zine