Waar eet Jonas Kellens (DIM Dining , Antwerpen)?

Samen met gastheer en (sake)sommelier Jonas Kellens geeft chef Simon met DIM Dining gestalte aan de Japanse eet­ en drinkcultuur. Als ultieme rituele ervaring serveren beiden momenteel zelfs een sake & food pairing.
Vrijdagmarkt 7, Antwerpen. dimdining.be

GEZELLIG FAMILIERESTAURANT: Bistro De Vijfhoek, Sint-Katelijne-Waver

“De keuken van chef Kenny Bernaerts ligt me nauw aan het hart. Samen met zijn ouders Swa en Rita zorgt hij voor een gemoedelijke sfeer. In zijn bistroklassiekers kiest hij overtuigd voor seizoensproducten en met gerechten als ceviche van hamachi zorgt hij voor speelse invloeden. De Vijfhoek is het perfecte excuus om een lekkere dag door te brengen met familie of vrienden.”

Mechelsesteenweg 248, Sint-Katelijne-Waver. devijfhoek.be

PAREL ZONDER FRANJES: Les Années Folles, Antwerpen

“Chef Gino en gastvrouw Katja creëren hier het ultieme huiskamergevoel dat rechtstreeks uit de jaren 20 lijkt af te stammen. In Les Années Folles zijn rust en ontspanning de sleutelwoorden. De pure keuken van Gino is recht voor de raap en altijd vernieuwend. Ook de persoonlijke service van Katja blijft je bij. Dit is een onbekend pareltje in het drukke Antwerpen.”

Mechelsesteenweg 112, Antwerpen. lesanneesfolles.be