✦TipsKorte voedselketen
Van biomarkten tot zelfplukboerderijen: Hier moet u zijn voor groente en fruit rechtstreeks van bij de boer
Wil je je laten verrassen door de lekkere producten die ons landje te bieden heeft? Doe je wekelijkse boodschappen dan eens bij een van onderstaande initiatieven. Van biomarkten tot zelfplukboerderijen: alles is vers, lokaal en seizoensgebonden.
Voedselteams
De 130 teams in Vlaanderen hebben elk een eigen depot waar de leden wekelijks hun online bestelde boodschappen afhalen. Je koopt aan als groep, dat is voor boer en consument aantrekkelijker.
Mmm-eetjesland
Al het lekkers van het Meetjesland verzameld in één webshop.
The Barn
Een overdekte permanente boerenmarkt. Naast vier Brusselse vestigingen – Etterbeek, Sint-Gillis, Elsene en Jette – is er ook eentje in Antwerpen-Zuid. Bijna alle producten worden aangeboden in bulk om verpakking uit te sparen en de prijs te drukken.
Recht van bij de Boer
Voer op deze site je woonplaats in en je komt automatisch uit bij een lange lijst adressen: groentepakketten, hoevewinkels, plukboerderijen, automaten, boerenmarkten, voedselteams...
Färm
Färm opende in 2013 een eerste winkel. Sindsdien wordt de sfeer van een boerderijwinkel gemixt met het aanbod van een supermarkt. Men werkt met een coöperatief model, maar je moet geen aandeelhouder zijn om te winkelen op een van de 17 locaties. Vooral in Brussel, maar er is er ook één in Leuven. Op 19 november opent de nieuwste winkel in Ukkel.
Beo
Versmarkt Beo in Antwerpen en Gent biedt seizoensgebonden, biologische producten aan in een permanente overdekte markt. Je kan ook online bestellen en ophalen.
Lousbergmarkt
Overdekte permanente markt in Gent waar je biologische en lokale groente, kaas en brood koopt. Je kan hier ook eten en koffiedrinken.
Marché des Tanneurs
De grote overdekte markt in de Marollen is wellicht de grootste en de bekendste biowinkel van Brussel. Vorig jaar werd een tweede locatie geopend vlak bij Tour & Taxis: Be-Here.
Les Terres d’Ici
Een biologische ecofarm midden in het Zoniënwoud met winkel, restaurant en bakkerij. Ze kweken hier (fruit)bomen en planten, maar er is ook een grote moestuin. De oogst wordt verkocht en verwerkt in het restaurant.
Lokaal Markt
Een wekelijkse overdekte boerenmarkt met een zeer breed aanbod, kinderanimatie en een handig betaalsysteem. Bij elk kraam betaal je met een kaartje en aan de uitgang reken je alles in één keer af. Op 7 locaties in Oost- en West-Vlaanderen waaronder Kortrijk, Gent en Brugge.
Rosendal Marked
In Genk verkopen elke zaterdag een vijftal boeren hun waar in Winterslag: microgreens, paddenstoelen, kaas, groente en fruit. Je kan er ook ontbijten, en aanpalend vind je Rosendal Brød. Allemaal midden in een eetbare tuin.
Merwt
Een Hasselts initiatief dat boeren en lokale producenten samenbrengt en waar je ook iets kan eten. Geen wekelijkse of permanente markt, maar een evenement op gezette tijden. Vindt hopelijk plaats op 12 en 13 december.
Boeren & Buren
Een gelijkaardig systeem als de Voedselteams. Het depot heet Buurderij en wordt gerund door de leden. Je shopt online bij verschillende producenten en haalt het wekelijks af op een vaste plek. Er staat steeds bij hoeveel kilometer de producten afleggen.
Win een van de tien Boeren & Buren cadeaubonnen ter waarde van 100 euro Surf naar demorgen.be/boerenenburen
