Donderdag 06/10/2022

NieuwsDuurzaamheid

Drinken we straks bier uit papieren flesjes? Carlsberg start opvallend experiment

Een 'papieren' bierflesje van Carlsberg, dat wordt gemaakt met bioplastic. Beeld Carlsberg
Een 'papieren' bierflesje van Carlsberg, dat wordt gemaakt met bioplastic.Beeld Carlsberg

Drinken we straks allemaal bier uit papieren flesjes? Wel als het aan het Amsterdamse biochemiebedrijf Avantium en de Deense bierbrouwer Carlsberg ligt.

Herman Stil

Dit jaar deelt Carlsberg de eerste achtduizend proefflessen uit aan Europese festivalgangers. Carlsberg wil zo ervaring opdoen voor het moment dat de productie echt van start gaat.

De papieren flessen, in opdracht van Carlsberg ontwikkeld door de Scandinavische papierfabrikant Billerud Korsnäs, flessenproducent Alpla en het Amsterdamse Avantium, zijn gemaakt van hetzelfde soort houtvezel dat ook door de papierindustrie wordt gebruikt.

Omdat het materiaal op zich niet voldoende is om bier vers en smaakvol te houden, moet de binnenkant met een beschermende laag worden bedekt, net zoals onder meer het geval is bij melkpakken.

Nu gaat dat om een dun laagje plastic op basis van aardolie, waardoor de verpakking niet meer als papier is te recyclen en bij het plastic afval moet. Maar Avantium experimenteert al sinds 2012 met de ontwikkeling van plantaardige plastics, die via chemische processen worden gemaakt uit suikers afkomstig uit houtsnippers. Die zijn weer deels afkomstig van het onderhoud aan de Nederlandse bossen.

Omdat het laagje plantplastic sterker is dan de reguliere kunststofbescherming kan vervolgens de papieren verpakking dunner worden. Ook lijkt het er volgens Carlsberg op dat bioplastic een betere bescherming biedt, waardoor bier langer vers en houdbaar blijft.

De flesjes kunnen vervolgens als gewoon papier worden gerecycled tot bijvoorbeeld nieuw verpakkingsmateriaal — zolang daar maar geen etenswaar in wordt verpakt.

Bioplastic is alleen niet noodzakelijkerwijs milieuvriendelijker als het in de natuur terecht komt. Flessen die met bioplastic worden gemaakt, zijn vooralsnog ook flink duurder, rond de 20 cent per stuk.

Nu belangrijker dan ooit: steun kwaliteitsjournalistiek.

Neem een abonnement op De Morgen


Op alle artikelen, foto's en video's op demorgen.be rust auteursrecht. Deeplinken kan, maar dan zonder dat onze content in een nieuw frame op uw website verschijnt. Graag enkel de titel van onze website en de titel van het artikel vermelden in de link. Indien u teksten, foto's of video's op een andere manier wenst over te nemen, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234