Maandag 28/11/2022

OverzichtFlessengeluk

Deze vier wijnbars houden uw tong gegijzeld met een razend interessante selectie natuurwijnen

Cuvee, Brugge Beeld rv
Cuvee, BruggeBeeld rv

Verknocht aan natuurwijn, of wilt u uit nieuwsgierigheid weleens een avond natuurlijk drinken? Deze vier wijnbars houden uw tong gegijzeld met een razend interessante selectie natuurwijnen. Van voorzichtig funky tot compleet wild.

Femke Vandevelde

1. Cuvee, Brugge

Ivo Bulcke en Hilde Rigolle zijn er als bezielers van het Brugse Cuvee van overtuigd dat het werk in de wijngaard doorslaggevend is voor de kwaliteit in het glas. Behalve een winkel voor natuurwijnen kan je in Cuvee ook ter plekke degousteren en daarbij een hapje van de kaart kiezen. Bovendien loont het om hier geregeld binnen te waaien, aangezien de selectie per glas dagelijks durft te wijzigen.

Philipstockstraat 41, Brugge, cuvee.be

Titulus Beeld rv
TitulusBeeld rv

2. Titulus, Brussel

Al in 2011 pionierde Titulus met een uitgebreid aanbod van natuurwijn – tot vierhonderd flessen van zestig verschillende wijnmakers. Wijnen zijn hier hoofdzakelijk afkomstig uit Frankrijk, Spanje en Italië. Behalve de huisgemaakte paté en croûte en de gepekelde groenten is ook de charcuterie hier geweldig. Titulus heeft er intussen een tweede vestiging bij in Antwerpen.

Waversesteenweg 167A, Elsene en Oever 8, Antwerpen, titulus.be

Edelrot Beeld rv
EdelrotBeeld rv

3. Edelrot, Gent

Edelrot – vernoemd naar de goedaardige schimmel op de druiven die ervoor zorgt dat ze indrogen – is een wijnbar met een verrassende kaart. Naast fans van natuurlijke wijnen vinden zelfs niet-wijnliefhebbers hun weg dankzij de wilde bieren, ciders, non-­alcoholische infusies en toegankelijk fingerfood. In de webshop kan je ook gewoon een verrassingspakket bestellen, dan hoef je je luie zetel niet uit.

Belfortstraat 6, Gent, wijnbar-edelrot.be

Bar Brut Beeld rv
Bar BrutBeeld rv

4. Bar Brut, Antwerpen

Deze classy wijnbar op het Eilandje is een prima adres voor een gedurfd glas natuurwijn. Vanaf de middag kun je hier heerlijk mensen kijken: vooral in het zomerseizoen is het terras van Bar Brut een geliefde spot. ’s Avonds serveren de sympathieke Iphy Dubois of Pieter Mullie je een bordje fingerfood, dips, manchego of olijven bij je voorlaatste glas. Maar ook zonder zon werkt Brut zich in de kijker dankzij de tastings met bevriende wijnmakers.

Londenstraat 3, Antwerpen, barbrut.be

Nu belangrijker dan ooit: steun kwaliteitsjournalistiek.

Neem een abonnement op De Morgen


Op alle artikelen, foto's en video's op demorgen.be rust auteursrecht. Deeplinken kan, maar dan zonder dat onze content in een nieuw frame op uw website verschijnt. Graag enkel de titel van onze website en de titel van het artikel vermelden in de link. Indien u teksten, foto's of video's op een andere manier wenst over te nemen, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234