Maandag 15/08/2022

Tips

6 fruitige desserts om van te genieten op een zomerse dag

null Beeld Samuel Levie
Beeld Samuel Levie

Geen zin in een zwaar dessert? Geen fan van chocolade? Probeer dan eens een van deze fruitige desserts.

Aitana Gil

1. IJs waar je onbeperkt van kan eten

Klinkt te goed om waar te zijn? Toch kan je van nicecream onbeperkt eten. Bevroren bananen en een blender, veel meer heb je niet nodig voor een lekker tussendoortje of dessert.

Bekijk het recept

Nicecream met notenpasta Beeld Hannes Vandenbroucke
Nicecream met notenpastaBeeld Hannes Vandenbroucke

2. Vijgenblad voor zoetekauwen

Vijgenbladeren zijn aromatisch en ideaal om producten in te garen. Of gooi ze in een roommengsel en roer tot een smeuïge panna cotta.

Aan de slag

DMM 1610 Ingredient Beeld Samuel Levie
DMM 1610 IngredientBeeld Samuel Levie

3. Pastinaakcake met kaki

Kaki is vooral bekend als saladetopper, maar kan evengoed verrassen in een dessert. Probeer de Aziatische vrucht eens te verwerken in een cake.

Naar het recept

null Beeld Samuel Levie
Beeld Samuel Levie

4. Flan van grapefruit

Bij flan denk je meestal aan een zoete, gele pudding. Samuel Levie gooit het over een andere boeg in dit recept, waar hij grapefruit en chipotlekruiden toevoegt voor een scherpere variant.

null Beeld Samuel Levie
Beeld Samuel Levie

5. Gebakken bananen

Gebakken bananen zijn altijd een goed idee. Geef ze een zoute toets met zelfgemaakte misokaramel. Hou je van koriander? Dit verrassende ingrediënt geeft je dessertje een frisse noot.

Bekijk het recept

null Beeld Instagram Samuel Levie
Beeld Instagram Samuel Levie

6. Citroen-pistachecake

Het is zomer, en dan tovert Samuel Levie gerechten met citroen op tafel. Citroentaart, bijvoorbeeld. Zoals deze overheerlijke citroen-pistachecake.

null Beeld Samuel Levie
Beeld Samuel Levie

Nu belangrijker dan ooit: steun kwaliteitsjournalistiek.

Neem een abonnement op De Morgen


Op alle artikelen, foto's en video's op demorgen.be rust auteursrecht. Deeplinken kan, maar dan zonder dat onze content in een nieuw frame op uw website verschijnt. Graag enkel de titel van onze website en de titel van het artikel vermelden in de link. Indien u teksten, foto's of video's op een andere manier wenst over te nemen, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234