Donderdag 30/06/2022

CulinairVegan adresjes

3 vegan adresjes die zelfs de hardnekkigste carnivoor kunnen overtuigen

Noordoever Beeld RV
NoordoeverBeeld RV

Wedden dat zelfs de grootste vleesfan bezwijkt voor deze plantaardige adresjes?

Tine Zwaenepoel

Noordoever, Leuven

In de hippe buurt rond de Vaartkom bedacht eetcafé Noordoever dé succesformule: stel zelf je bord samen aan het gezonde buffet en betaal per gram. Het keukenteam schotelt de lekkerste groentegerechten voor en gebruikt enkel biologische, lokale en plantaardige ingrediënten. Meenemen kan ook, zelfs in eigen potjes.

Vaartkom 17A, Leuven, noordoever.be

The Wild Lab, Brussel

Een urban jungle ingericht met palletbanken en hip tweedehandsmeubilair vraagt om een gezonde menu­kaart geïnspireerd op de natuur. The Wild Lab lost alle verwachtingen in en serveert van ‘s morgens tot ‘s avonds kleurrijke smoothie bowls, plantaardige brunch- en lunchsuggesties en superfooddrankjes om je de hele dag van energie te voorzien.

Antoine Bréarstraat 44A, Brussel, thewildlab.be

Knol & Kool Beeld RV
Knol & KoolBeeld RV

Knol & Kool, Gent

Het groene walhalla van Gent heeft een vegan restaurant en shop onder één dak. Knol & Kool steekt bistroklassiekers zoals Gentse stoverij of de traditionele club sandwich in een plantaardig jasje en zorgt al bij het ontbijt voor keuzestress. Verloren brood met vers fruit of banana pancakes met kokosyoghurt? Lastig.

Heilige-Geeststraat 30, Gent, knolkool.be

Meer over

Nu belangrijker dan ooit: steun kwaliteitsjournalistiek.

Neem een abonnement op De Morgen


Op alle artikelen, foto's en video's op demorgen.be rust auteursrecht. Deeplinken kan, maar dan zonder dat onze content in een nieuw frame op uw website verschijnt. Graag enkel de titel van onze website en de titel van het artikel vermelden in de link. Indien u teksten, foto's of video's op een andere manier wenst over te nemen, mail dan naar info@demorgen.be.
DPG Media nv – Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234