Brussel -3°

weer voor 10 dagen

dmconsument

Kaas op veel producten is nep

Pizza's, lasagne en cheeseburgers bevatten vaak nepkaas, zonder dat dit duidelijk op het etiket vermeld staat. De nepkaas bevat geen melk, maar goedkopere plantaardige olie. Dat meldt het Nederlandse televisieprogramma Keuringsdienst van Waarde.

Uit een steekproef blijkt volgens het programma dat in de helft van de genoemde producten nepkaas zit. De keuringsdienst verwijst verder naar een onderzoek van Rikilt, een onderzoeksbureau van de Universiteit van Wageningen. Dat vond uit dat in de cheeseburger van McDonalds dertig procent nepkaas zit en in de huismerklasagne van de supermarktketen Albert Heijn veertig procent. De pizza's van de supermarktketen Coop zouden zelfs zeventig procent nepkaas bevatten.

Olie en zetmeel
Nepkaas bestaat uit olie en zetmeel en met wat geur- en smaakstoffen kan de substantie op elke kaassoort lijken. De kunstkaas wordt vaak vermengd met echte kaas. Daardoor zou niet te proeven zijn dat het om een nepproduct gaat. Op het etiket staat wel dat het product plantaardige olie bevat, dat sowieso in veel samengestelde producten als pizza's zit.

De kaas is niet schadelijk voor de gezondheid, maar volgens een van de makers in losse vorm zo smerig 'dat een proefpersoon er van over zijn nek ging'. Hij heeft echter vooral bezwaar tegen de misleidende etiketten.

Etiketten
De Nederlandse Consumentenbond valt ook over de etiketten. "Nepkaas maken mag, toepassen mag ook, het is niet schadelijk, misschien zelfs wel iets gezonder dan gewone kaas. Maar volgens de Warenwet mag je geen onjuiste indruk wekken van de samenstelling van een product en dat gebeurt hier wel", zegt een woordvoerder. De Consumentenbond vraagt de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) dan ook de kwestie nader te onderzoeken.

De VWA laat weten volgend jaar met de kaas aan de slag te gaan. Dan wordt eerst onderzocht of er wel een structureel kaasprobleem is. Mocht dat het geval zijn, dan start de VWA een speciaal project, waarin bijvoorbeeld boetes aan fabrikanten kunnen worden uitgedeeld.Het RVU-programma wordt donderdagavond uitgezonden. (novum/sps/mvdb)

27/08/08 08u58