Groot nieuws uit Kaasland: Gruyère onttroont Emmentaler
Voor het eerst in de Geschiedenis van de Zwitserse Kaas is, vorig jaar, meer Gruyère geproduceerd dan Emmenthaler. Van eerstgenoemde werd 26.300 ton gemaakt, van het andere zuivelproduct met de beroemde gaten "slechts" 23.480 ton. Dat heeft de informatiedienst voor de landbouw van Duitstalig Zwitserland meegedeeld.
Tot de jaren '80 was Emmentaler -kwantitatief- de onbetwiste koning van de Zwitserse kazen, met een jaarproductie van 58.000 ton. Destijds kwam Gruyère niet verder dan 22.000 ton.(belga/mvl)
- RSS (wat is RSS?)
- De Morgen op Facebook
- De Morgen Nieuwsbrieven
De Morgen.be
- Abonneer je
- Info ivm abonnementen
- Online krant
- iPad
De krant
- contacteer ons
- adverteren op DeMorgen
- vacatures
- partnersites
Over De Morgen
© De Persgroep Digital - Alle rechten voorbehouden.
Lees de gebruiksvoorwaarden.
Volg het nieuws op onze zustersite in Nederland www.volkskrant.nl.
