Brussel 7°

Lees ook: <a href="/dm/nl/993/Gezondheid/article/detail/226517/2008/04/01/Hoe-dioxines-in-scharrelkipeieren-beperken.dhtml" onclick="measureClick('matrix','leesOok')" >Hoe dioxines in scharrelkipeieren beperken?
Lees ook: <a href="/dm/nl/993/Gezondheid/article/detail/221595/2008/03/27/Voedselagentschap-controleert-mozzarella.dhtml" onclick="measureClick('matrix','leesOok')" >Voedselagentschap controleert mozzarella

weer voor 10 dagen

dmgezondheid

Te veel dioxine in eieren van eigen scharrelkippen

De eieren van scharrelkippen die in de tuin van Belgische gezinnen zitten, zijn niet gezond. Ze bevatten drie tot vijf keer meer dioxine dan toegelaten. Dat blijkt uit een nationaal onderzoek door wetenschappers van de universiteiten van Antwerpen, Gent en Luik.

Gezondheidsproblemen
Wie de eieren van zijn eigen kippen eet, heeft veel meer kans op gezondheidsproblemen dan wie eieren van legbatterijkippen in de winkel koopt. Dat blijkt uit een nationaal onderzoek onder leiding van het Wetenschappelijk Instituut Volksgezondheid (WIV). Onderzoekers van de universiteiten van Gent, Antwerpen en Luik en het Centrum voor Onderzoek in Diergeneeskunde en Agrochemie (Coda) analyseerden vorig jaar in het hele land honderd monsters bij particuliere kippenhouders, zowel in de lente als in de herfst.

Zorgbarende resultaten
De resultaten zijn zorgbarend. De eieren bevatten gemiddeld drie tot vijf keer meer dioxines dan de toegelaten Europese norm van 3 picogram TEQ per gram vet. Ze bevatten ook te veel dioxineachtige pcb's en - in mindere mate - zware metalen, zoals lood. In enkele eieren werd ook het gevaarlijke insecticide DDT gevonden, dat al jaren verboden is. De hoge waarden werden in het hele land teruggevonden, niet alleen dicht bij industriële gebieden.

Bodemverontreiniging
De provincie Luxemburg komt er het beste uit. Hoge dosissen dioxine kunnen onder meer kanker, maag-, lever- en darmproblemen veroorzaken, alsook ontwikkelingsstoornissen en hormonale afwijkingen. De oorzaak van de hoge dioxinewaarden in de eieren ligt vermoedelijk bij de bodemverontreiniging in ons land. (belga/tdb)

01/04/08 06u41