Denemarken voert belasting in op vet eten

Om overgewicht te bestrijden, heft Denemarken sinds zaterdag belasting op vette producten. Vele Denen sloegen in de voorbije weken massaal producten in als roomboter, vlees, kaas en pizza's, met als gevolg: lege rekken in de winkels.

In de praktijk houdt de heffing in dat voor elke kilo verzadigd vet 2,15 euro extra moet worden betaald. De prijsverhoging van sommige producten kan met deze maatregel tot 35 procent oplopen. De heffing heeft ook betrekking op de hoeveelheid verzadigd vet in bewerkte voedingsmiddelen en is bedoeld om hart- en vaatziekten tegen te gaan.

In Denemarken kampt de helft van de bevolking met overgewicht. Denemarken is niet het eerste land dat tot een heffing overgaat: Hongaren betalen al sinds 1 september meer voor producten die te veel vet, zout, cafeïne of koolhydraten bevatten. In de volksmond wordt die ook wel de hamburgertaks genoemd. De levensverwachting van de Hongaren is een van de laagste in Europa.