De magnetronmossel weldra op uw bord

16/06/11, 19u46

Een bedrijf uit het Zeeuwse Yerseke lanceert op 5 juli een nieuwe zeevrucht op de markt, de magnetronmossel. Dat heeft de Provinciale Zeeuwse Courant (PZC) gemeld.

Het schelp- en schaaldierenbedrijf Zeeland's Roem heeft drie à vier jaar gedaan over de ontwikkeling van het concept van de magnetronmossel. Die is geïntroduceerd op de European Seafood Exposition in Brussel.

"Uit testen is gebleken dat de magnetronmossel even lekker of zelfs nog beter van kwaliteit is dan de verse mossel", citeert de PZC marketing manager Giovanni Verhaert. "Het is gemakkelijk te bereiden en aanzienlijk langer houdbaar dan de verse mossel. Toch zitten er geen conserveringsmiddelen in. Een gezonde kant-en-klaar maaltijd!"

Het bedrijf wil met de microgolfmossel een grotere doelgroep bereiken: de jongere consument die geen tot weinig mosselen eet. De verpakking van 750 gram is geschikt als hoofdgerecht voor één persoon of als voorgerecht voor twee personen. (belga/kve)

Als eerste op de hoogte van nieuws en leuke aanbiedingen? Meld u aan voor de nieuwsbrieven van De Morgen

| Meer bookmarks |

verwant nieuws

Jaar van de waarheid voor Belgica-mossel - 15/06/11
Dit weekend al Zeeuwse mosselen aan Belgische kust - 26/05/11

meer over

De Morgen.be

De krant

Over De Morgen

Volg het nieuws op onze zustersite in Nederland www.volkskrant.nl.