De Morgen

Brusselse kerstmarkt overtreedt voedselveiligheid

24/12/09, 17u13

Dertig procent van de standhouders op de Brusselse kerstmarkt is niet in orde met de voedselveiligheid. Dat blijkt uit twee controles die het Voedselagentschap uitvoerde op 3 en 14 december.

Het Voedselagentschap controleerde 87 standhouders die voedingsproducten aanbieden. Er werden 24 waarschuwingen en zeven pv's opgesteld. Twee standhouders moesten hun activiteiten tijdelijk stopzetten.
 
De belangrijkste overtredingen hadden betrekking op de hygiëne, de afwezigheid van een thermometer, het ontbreken van een mogelijkheid om de handen te wassen, het ontbreken van een toelating door het Voedselagentschap en de afwezigheid van medische certificaten voor het personeel.
 
In totaal werd ook drie kilogram voedsel vernietigd omdat de uiterste verbruiksdatum was overschreden. (belga/gb)
mailIcon print | Meer bookmarks |
Aan het laden...