De nieuwe rage: foodspotting

Al zoekend naar een leuk restaurant in München, stuit ik op de website Foodspotting. Het concept is simpel: vind je een gerecht lekker, neem er dan een fotootje van en post het op de website.

Natuurlijk is de kwaliteit van het beeld niet altijd even appetijtelijk of scherp, maar het is wel eerlijke fotografie zonder correcties. De website focust op de States, maar je kan van overal ter wereld wel bijdrages vinden. Ik zie zelfs een vrij deftig getrokken fotootje van een mousse du jambon in restaurant La Paix in Brussel.

Terug naar München: om een restaurant te zoeken op een bepaalde locatie, typ je simpelweg in het zoekveld de naam van de zaak of van een gerecht. Onmiddellijk verschijnt een Google Map met alle opties plus onderaan een lijst met beeld wat er op deze plek al op de borden is gepasseerd. Er is natuurlijk ook een iPhone- en androidapplicatie voor instant foodspotting.

Ik kies voor het lowprofilerestaurant Buffet Kull. De foodspotter portretteerde zijn crème brullée nochtans ietwat ongelukkig, maar dat houdt me niet tegen om het restaurant te proberen.

Het blijkt een schot in de roos. Op een maandag heerst er een gezellig drukte en tafeltjes veranderen vlot van gasten. Je vindt er uitstekende én betaalbare mediterraan getinte gerechten en een sympathieke, correcte bediening. Om een fotootje van mijn gerecht te nemen, was het jammer genoeg iets te donker. De foodspotters zullen het me wel vergeven, hoop ik.
 
Debbie Pappyn