Bestel geen bolognese in Bologna

In Bologna spreekt men niet van spaghetti bolognese, ook al doet de naam dit vermoeden, maar van 'ragu'. Dus wees de glimlachende ober voor en bestel een spaghetti of eerder een tagliatelle ragu.

In Bologna heb je nooit last van té felle zon of een regenbui die ineens de kop opsteekt want er zijn maar liefst 40 kilometer prachtig versierde gaanderijen, waar je even de schaduw of het droge kan opzoeken.

In Bologna vind je ook de oudste universiteit : het Palazzo dell' Archiginaiso waar zich op de eerste verdieping het anatomisch theater met prachtig houtsnijwerk bevindt en waar in het midden, op de grote marmeren tafel, de anatomielessen 'lijfelijk' werden onderwezen. Studenten trekken in de zomer echter naar de Piazza del Nuttuno, waar de fontein van Neptunus centraal staat en waar de Griekse god over het plein waakt.

En wie dacht dat Pisa de stad is van 'de scheve toren' zal ook verrast zijn. Bologna heeft twee scheve bakstenen exemplaren die opduiken in het midden van de stad: Asinelli (97 m) en Garisenda (48 m). Wil je een prachtig zicht over de rode daken van de stad (hier heeft Bologna ook haar bijnaam 'la Rossa' aan te danken) dan kan je de Asinellitoren ook beklimmen. Je kan deze citytrip combineren met een strandvakantie, want Rimini ligt binnen handbereik.

Greta Baten