ABVV boos over behandeling ober in Mijn Restaurant

Personeel komt en gaat dit seizoen in het vtm-programma 'Mijn Restaurant'. De Antwerpse afdeling ABVV-Horval, die de werknemers uit de horecasector groepeert, is niet te spreken over de manier waarop sommige deelnemers hun personeel behandelen. In de meest recente uitzending zette de chef van restaurant Dell'Anno een kelner nogal grof aan de deur.

Scheldtirade
"Wij kunnen niet aanvaarden dat horecamedewerkers op dergelijke wijze worden aangepakt. Een werknemer kan ontslagen worden op een fatsoenlijke manier als daar een reden toe is. Maar men zet deze niet aan de deur zoals dat gebeurde in de aflevering van 'Mijn Restaurant' van gisterenavond", stelt ABVV-Hortal. De organisatie verwijst daarmee naar het ontslag van ober Benjamin in het Kortrijkse restaurant Dell'Anno. Na een echte scheldtirade moest hij van de chef zijn rugzak openen om te laten zien of hij niets gestolen had. "Sensatiezucht van de productiehuizen kan leiden tot dergelijke situaties louter om de kijkcijfers", aldus ABVV-Horval.

Gedrag onaanvaardbaar
Volgens professor Arbeidsrecht Roger Blanpain is de manier van werken in restaurant Dell'Anno onaanvaardbaar. "Een ontslag moet met manieren gebeuren, niet met een scheldpartij. En wat de rugzak betreft: als het al mag volgens het contract van de werknemer, dan had er iemand van de syndicale afvaardiging bij moeten zijn", aldus de professor. ABVV-Horval pleit voor meer controles door de overheid in dergelijke ondernemingen om te zorgen dat nog meer van deze wantoestanden vermeden kunnen worden.

VTM wil zich over de juridische beoordeling van arbeidsrechterlijke zaken niet uitspreken. "Tijdens realityprogramma's registreren we het doen en laten van de kandidaten. Met de uitzending ervan geven wij geen beoordeling noch advies", zegt de vtm-woordvoerster. (belga/gb)