16/03/10, 09u04
Op 5 april sluit het sterrenrestaurant Clos St. Denis in Kortessem de deuren. De klassezaak zou 1,5 jaar later opnieuw opengaan als een wellnesshotel. Huidig chef Christian Denis bergt zijn kookpotten op en gaat als culinair adviseur aan de slag in het nieuwe project dat zijn dochter Veronique zal runnen.
De investering van het hotel wordt op 15 à 20 miljoen euro geschat. Er zou ook een dertigtal banen gecreëerd worden. De opening van het wellnesshotel is voorzien voor november 2011. (adv)