Chef De Koopvaardij wint kookwedstrijd Prosper Montagné

Tim Meuleneire, eigenaar en chef van restaurant de Koopvaardij in Stabroek, heeft in Brugge de Belgische finale gewonnen van de prestigieuze kookwedstrijd Prosper Montagné. Hij werd uitgeroepen tot Eerste Kok van België 2010. De titel van Eerste Wijnschenker van België 2010 gaat naar Willem Van de Broeck van restaurant Cuistot uit Lier.
 
De finale in de hotel- en toerismeschool Spermalie in Brugge was een strijd tussen getalenteerde en ambitieuze professionelen. Tim Meuleneire kreeg in 2007 al één ster in de Michelingids. Willem Van de Broeck won eerder de prijs Jong Sommelier Award of Exellence. In de strijd om de titel Beste Kok van België 2010 werd Christophe Nachtergaele uit Landegem tweede en Gaétan Pelletti van restaurant Chez Gaétan in La Louvière derde.
 
Bij de competitie voor de titel Beste Wijnschenker van België 2010 veroverde Kris Lismont van restaurant Ambrozijn in Borgloon de tweede plaats en Steven Wullaert van restaurant Jan Van den Bon uit Gent de derde plaats. (belga/adv)