Onderwijs
Eén op drie schoolkeukens is onhygiënisch
Maar liefst 30 procent van de schoolkeukens blijkt niet in orde na controle van het Federaal Voedselagentschap (FAVV). Minister van Volksgezondheid Laurette Onkelinx (PS) geeft toe dat de hygiëne in schoolkeukens in ons land vaak te wensen overlaat.
Waar in 2006 slechts 18 procent van de schoolkeukens niet in orde bleek conform de voorschriften, is dat aantal in 2009 opgelopen tot 30 procent. De minister meent dat de stijging te wijten is aan de verstrengde controles van het FAVV.
"De tekortkomingen op het vlak van de hygiëne in 2006 situeerden zich vooral op het gebied van ongediertebestrijding, persoonlijke hygiëne en opleiding en het reinigings- en ontsmettingsplan; de jongste drie jaren op de ontvangst en de stockage van levensmiddelen, het reinigings- en ontsmettingsplan en op de persoonlijke hygiëne en opleiding", aldus de minister.
Volgens Onkelinx worden de gerichte controleacties in Vlaanderen per gemeente, per distributiesector en school herhaald, voorafgegaan door een informatievergadering. (belga/gb)
- RSS (wat is RSS?)
- De Morgen op Facebook
- De Morgen Nieuwsbrieven
De Morgen.be
- Abonneer je
- Info ivm abonnementen
- Online krant
- iPad
De krant
- contacteer ons
- adverteren op DeMorgen
- vacatures
- partnersites
Over De Morgen
© De Persgroep Digital - Alle rechten voorbehouden.
Lees de gebruiksvoorwaarden.
Volg het nieuws op onze zustersite in Nederland www.volkskrant.nl.
